木材微波真空（kōng）幹（gàn）燥（zào）是一種高技術、高品質的幹燥方法，常用於成品（pǐn）合格率要求高（gāo）的難於幹燥的木材（cái）。木材（cái）微波真空幹燥機的優點是用低溫可以使水分（fèn）加快蒸發。微波真（zhēn）空幹燥在進行木材幹燥時，木材內部空氣的通氣性對幹燥性（xìng）能的影響較大。通氣性好的木材，由於（yú）減（jiǎn）壓，幹燥效果就特別好。

　　微波真空幹燥是指在密閉（bì）的容器內，在真空條件下用微波對物料進行幹燥。在同樣的溫度下，由於低（dī）壓使得水的沸點降低，物料內的水分移動和蒸（zhēng）發速度（dù）加快，所以達到相同的幹燥程度時，微波真空幹燥遠比常規幹燥所需要的時間短。此外，在低（dī）壓條件下，幹燥介（jiè）質中的（de）氧氣（qì）稀少，因熱作用與氧化作用引起的物料變色少，基本（běn）上可以保持（chí）物（wù）料的天然色澤。因此，微波真空幹燥是一項低溫、快速幹燥（zào）技術。